Guía · Comida y bebida

Menú del crucero de cena yakatabune: tempura, sashimi y bebidas libres

Un menú de crucero nocturno en yakatabune es un curso japonés que se sirve en tu mesa baja mientras el barco se mueve: platos pequeños, sashimi, tempura frita a bordo, arroz y algo dulce, con bebidas que no paran de llegar.

Ver disponibilidaddesde 91 € · cancelación gratuita posible

Equipo editorial, yakatabunedinnercruise.comActualizado el 22 de octubre de 2026Lectura de 6 minutos20 fuentes

La gira de esta guía Crucero de cena en yakatabune por el río Sumida 4,6 (897 opiniones) 2.5 horasCena de unos 14 platosBebidas libres incluidas desde91 €por persona Ver disponibilidadCancelación gratuita hasta 10 días antes

Lo que comerás

01En nuestro crucero: Un completo curso japonés de unos 14 platos.
02El plato estrella: Tempura frita en la cocina propia del barco.¹
03Bebidas: Cerveza, sake, whisky, vino, vino de ciruela y té ilimitados.
04Cambios en la dieta: Pregunta al menos dos días antes, por mensaje.
05Temporada: Amitatsu añade sukiyaki en invierno y carne de ternera en verano.²

Un curso, no un bufé

La comida en un yakatabune llega como en un restaurante japonés, en una secuencia de pequeños platos en lugar de todos a la vez. En el crucero que vende este sitio, la tarifa incluye una cena completa estilo japonés de unos 14 platos, junto con bebidas de libre servicio y el barco. Te sientas en una mesa baja, la tripulación trae cada plato y la ciudad pasa por las ventanas mientras comes.

La idea detrás del menú es antigua. El Ministerio de Agricultura explica que la cocina Edomae nació de los puestos de comida del período Edo, donde aparecieron por primera vez el sushi, el tempura y el soba hechos con pescado de la bahía.³ En la parte más interior de la bahía de Edo se pescaban anguilas, anguilas de río y mariscos en grandes cantidades.⁴ Una cena en el Sumida es una descendiente directa: pescado, arroz, caldo y comida frita, consumidos sobre el agua que los suministró.

Entonces, ¿las comidas están incluidas en cruceros como este? En los largos cruceros de cena, sí. La tarifa de Asakusa cubre la cena y las bebidas, y el crucero de la bahía de Shinagawa enumera una cena japonesa de varios platos con todo lo que puedas beber incluido. En los cortos cruceros de Etchujima, la comida es un caldero de sukiyaki o dulces japoneses, según la opción que reserves.

Un ejemplo de menú

Cómo se desarrolla una cena en un yakatabune

Primero

Entrantes y aperitivos

Un entrante, luego tres aperitivos.⁵
Siguiente

Platos pequeños

Cuatro platos pequeños de la temporada.⁵
Después

Plato de sashimi

Pescado crudo fresco, a menudo en un plato en forma de barco.⁵ ⁶
Recién salido de la cocina

Tempura

Frito a bordo y servido en tandas.¹
Para terminar

Arroz, sopa, fruta

Un plato de arroz, un bol de sopa, fruta de temporada.⁵

Tempura, el plato que todos esperan

Si hay un plato que define la cena en un yakatabune, es el tempura recién frito. Tokyo Updates describe el tempura recién frito, traído pieza a pieza desde la cocina del barco, como el plato estrella de una cena en Harumiya, con anago, la anguila de río, como un punto alto.¹ ⁷ Amitatsu, que opera el crucero que vende este sitio, dice que su menú gira en torno al tempura recién frito y el sashimi fresco, con otros platos de ingredientes de temporada.⁸

El estilo es el de Tokyo. El Ministerio de Agricultura señala que el tempura Edomae reboza el marisco en batter y se fríe en aceite de sésamo hasta quedar dorado, mientras que en Kansai tradicionalmente se fríe pasta de pescado.⁹ Funasei, el operador del crucero de la bahía de Shinagawa, dice que también cocina su tempura signature a bordo.⁶

Come el tempura en cuanto llega. La comida frita se ablanda rápido en una noche húmeda en el río, y la tripulación lo trae en tandas mientras el barco se mueve. Moja con moderación, añade sal si hay sal en la mesa, y deja espacio, porque después vienen el arroz, la sopa y algo dulce. Si no estás seguro de qué es una pieza, pregunta; la tripulación está acostumbrada a los huéspedes curiosos.

Menús lado a lado

Lo que los operadores ofrecen para cenar

Operador	Platos fríos	Platos calientes	Para terminar
Amitatsu	Aperitivos, plato de sashimi	Tempura, olla de temporada	Arroz, sopa, fruta
Funasei	Entrantes, sashimi en barco	Tempura cocinada a bordo	Fideos, postre
Harumiya	Sashimi, ensalada de shabu-shabu	Tempura o sukiyaki	Mochi

De las páginas de menú de cada operador y Tokyo Updates; los platos cambian con la temporada.⁵ ² ⁶ ¹⁰ ¹¹

Elige una comida

Menú largo, olla de sukiyaki o té y dulces

Sumida River: Japanese Traditional Yakatabune Dinner Cruise

Menú completo

Cena por el río Sumida

Desde Asakusa

Comida: Unos 14 platos
Bebidas: Bebidas libres
Precio: desde 91 €

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Tokyo Yakatabune Cruise: Sukiyaki,Show & Tokyo Tower Option

Una olla caliente

Sukiyaki y espectáculo

Desde Etchujima

Comida: Sukiyaki
Bebidas: Refrescos
Precio: desde 56 €

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Tokyo Cruise：Yakatabune Tea Ceremony,Sweets & Shamisen

Sin cena

Crucero de ceremonia del té

Desde Etchujima

Comida: Dulces japoneses
Bebidas: Té, bebidas suaves
Precio: desde 56 €

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Te ayuda a decidir

¿Qué comida se adapta a tu grupo?

Elige según el apetito y la dieta

Quiero el curso completo de tempura Soy vegetariano Como todo y quiero 3 horas Quiero algo más ligero No quiero cenar en absoluto

Cena por el río Sumida

Unos 14 platos con bebidas ilimitadas incluidas en el precio.

Cena por el río Sumida

Se pueden solicitar cambios de comida dos días antes por mensaje.

Cena en la bahía de Shinagawa

Una cena de varios platos con bebidas ilimitadas incluidas.

Un crucero de sukiyaki

Una olla caliente y bebidas suaves ilimitadas en un viaje más corto.

El crucero de ceremonia del té

Dulces japoneses, té y bebidas suaves de día.

La tempura en Edo se prepara primero rebozando el marisco en una masa y luego friendo en aceite de sésamo hasta que quede dorado.

Ministerio de Agricultura, Silvicultura y PescaFuente 9

Sashimi y los pequeños platos

Antes del plato frito llega la comida fría. El banquete de ejemplo de Amitatsu se lee como un menú japonés clásico: un entrante, tres aperitivos, cuatro platos pequeños, una bandeja de sashimi, tempura recién frito, un plato de arroz, un cuenco de sopa y fruta de temporada.⁵ Añade que los platos cambian según la estación y lo que aporte el mercado.⁵

Funasei enumera un orden similar: aperitivo, entrantes, un cuenco pequeño, sashimi servido en una bandeja en forma de barco, tempura, arroz de temporada, ensalada, fideos y postre, con el menú que cambia a lo largo del año.⁶ El menú de Harumiya descrito por Tokyo Updates incluye sashimi, ensalada de carne de res shabu-shabu, verduras de temporada y mochi de postre.¹⁰

El patrón es lo que puedes esperar, no una lista fija. El operador coloca los platos del día según lo que la estación y el mercado traigan. Si tienes curiosidad, pregunta a la tripulación el nombre de cada plato a medida que llega; es parte de la diversión de una comida larga, y una buena forma de aprender qué pedir después en un restaurante de Tokyo.

Lista de comprobación

Comida y bebida antes de embarcar

Dos días antes

Envía cualquier cambio de dieta por mensaje
Indica cuántos necesitan una comida especial

En la mesa

Come la tempura mientras esté caliente
Distribuye las bebidas ilimitadas
Lleva bolsas pequeñas; en algunos barcos no hay guardarropa

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Introduce cuántos vais a comer para comparar cuatro cruceros.

Menú de tempura2.5 horasdesde 91 € Cena en la bahía3 horasdesde 107 € Olla de sukiyaki1,5 hdesde 56 € Té y dulces1,5 hdesde 56 €

Personas 2

Total desde182 €

por persona desde 91 €

Ver disponibilidadcancelación gratuita

Cada total toma el precio más barato de GetYourGuide de ese crucero por el número de invitados, convertido al tipo de cambio diario del BCE; la página de reserva contiene la cifra final.

Vídeo

Cenar mientras navegas por Tokio

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Sukiyaki, carne a la parrilla y las estaciones

El plato principal puede cambiar según el calendario. Tokyo Updates informa que en los barcos de Harumiya el plato principal de la cena es tempura o sukiyaki dependiendo de la estación.¹¹ Amitatsu añade un caldero de sukiyaki caliente a su menú en invierno y una carne a la parrilla en una fuente cerámica en verano.²

Los cortos cruceros de Etchujima están construidos en torno al sukiyaki todo el año por la noche. Una oferta vende un crucero nocturno de 90 minutos con sukiyaki y bebidas sin alcohol ilimitadas, y te permite cambiar la carne de res por cerdo o una comida vegetariana estricta si lo solicitas con al menos 3 días de antelación. El crucero de la ruta Odaiba ofrece lo mismo con el mismo aviso.

Una cena de sukiyaki es una velada diferente a un menú de tempura: un caldero, cocinado en la mesa, y un crucero más corto. Si quieres la larga secuencia de pequeños platos, elige uno de los cruceros de cena de 2,5 a 3 horas en su lugar.

Qué hay en tu copa

En el crucero que vende este sitio, las bebidas son de libre servicio, alcohólicas y sin alcohol: cerveza, sake, whisky, vino, vino de ciruela, té y refrescos están todos incluidos. El operador, Amitatsu, indica en su propio sitio que las bebidas son de todo lo que puedas beber e incluidas en la tarifa.¹²

Otros operadores enumeran bares similares. La lista de bebidas de Funasei incluye cerveza, shochu, sake, whisky, vino, vino de ciruela umeshu y refrescos.¹³ Las bebidas gratuitas de Harumiya incluyen cerveza, sake, whisky, vino, vino de ciruela japonés, shochu, jugo, cola y té oolong.¹⁴ En los cortos cruceros de Etchujima, la opción nocturna incluye bebidas sin alcohol ilimitadas, con un paquete de alcohol de libre servicio vendido como opción de verano.

Dos notas prácticas. La ley japonesa prohíbe la venta de alcohol a menores de 20 años, algo que una de las ofertas de ceremonia del té repite. Y comprueba antes de traer tu propia botella: Harumiya, por ejemplo, no permite comida ni bebidas del exterior en sus barcos.¹⁵

Solicitudes vegetarianas, halal y de alergias

Las solicitudes dietéticas requieren planificación, porque la cocina trabaja con un menú cerrado. En el crucero que vende este sitio, cualquier cambio de dieta o de comida debe solicitarse al menos dos días antes, por mensaje; nada se puede cambiar el mismo día, y se aplica una tarifa de gestión por invitado. Amitatsu indica en su propio sitio que ofrece un menú vegetariano cuando se reserva con antelación.¹⁶

Amitatsu también es claro sobre los límites: no puede garantizar un menú completamente libre de alérgenos, porque los platos comparten una misma cocina y la misma vajilla.¹⁷ Harumiya puede cocinar comidas vegetarianas si das las cantidades al reservar, pero no puede preparar comida halal.¹⁸

El crucero de la bahía de Shinagawa es el estricto. Su oferta indica que la cena no se puede adaptar a requisitos dietéticos, aunque ofrece una comida especial para niños de 3 a 5 años. Si tú o alguien de tu grupo tenéis una dieta estricta, el crucero de Asakusa, con su ventana de solicitud de dos días, es la opción más segura de las cenas largas.

Comer bien en un barco en movimiento

Unos pocos hábitos mejoran la comida. Come con calma y no rápido, porque los platos llegan a lo largo de todo el crucero y las paradas en cubierta interrumpen la comida. En el crucero que vende este sitio, hay dos de esas paradas: una donde los invitados pueden subir a la cubierta superior para ver el paisaje y tomar fotos, y otra cerca de Tokyo Skytree.

Las mesas son bajas y compartidas. Tokyo Updates describe la disposición clásica como tatami y mesas bajas con el suelo hundido debajo, para que puedas estirar las piernas.¹⁹ Mantén las bolsas pequeñas y fuera del pasillo; Harumiya advierte que no hay consigna en sus barcos.²⁰

Finalmente, controla las bebidas. Libre servicio significa que el vaso se rellenará, y la parada implica subir a la cubierta. Una cabeza clara hace que subir, y las fotos del Rainbow Bridge y el Skytree, sean mucho más fáciles, y te deja despierto para las luces del río en el camino de vuelta.

Tu noche en el río

Cena, bebidas y las luces del Sumida.

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Tú preguntas,nosotros respondemos.

¿Las comidas están incluidas en cruceros como este?

En los cruceros de cena, sí. La tarifa de Asakusa cubre unos 14 platos, bebidas de libre servicio y el barco.

¿Se cocina realmente el tempura a bordo?

En los barcos descritos, sí. Tokyo Updates y Funasei describen ambos el tempura frito en la propia cocina del barco.¹ ⁶

¿Hay opción vegetariana?

Sí, si lo pides con antelación. Amitatsu ofrece un menú vegetariano reservando con antelación; las solicitudes deben llegar dos días antes.¹⁶

¿Puedo obtener comida halal?

No en todos los barcos. Harumiya dice que no puede preparar comidas halal; consulta al operador antes de reservar.¹⁸

¿Las bebidas son ilimitadas?

En nuestro crucero, sí. Las bebidas alcohólicas y sin alcohol de libre servicio forman parte de la tarifa.

¿Es el menú igual todo el año?

N.º Amitatsu añade sukiyaki en invierno y un bistec a la parrilla en verano.²

¿Pueden comer los niños en el crucero de Shinagawa?

Sí, con una comida especial. Los niños de 3 a 5 años tienen su propia comida especial en ese crucero, aunque los adultos no pueden cambiar la suya.

Fuentes